箱根湘南美味しんぼ倶楽部　「自然薯」と「生しらす」

 
甘酸っぱいガリとコリコリ昆布の食感が癖になる！とにかく丁寧にこだわりを詰め込みました◎
 
【昆布の幅にまでこだわり、機械を使わず細切りにしています。】
ガリのざくざくシャキシャキとした気持ちのいい食感を邪魔しないように、でも存在感を消されないように、食感同士がけんかしない”ちょうどいい”昆布の幅を試行錯誤し、開発！シャキ×コリの癖になる食感が誕生しました♪
 
【ガリと昆布の黄金比】
昆布をふんだんに使用しました！でも、ただたくさん入れているわけではないんです！ガリの辛さと昆布の旨味のバランスを計算し追求して生まれた黄金比でございます！
 
使用している昆布は、だし昆布。うまみが満載でガリのさっぱりな口当たりの中にも昆布の優しい旨味が、これまた箸がとまらない罪深いうまさの理由です！
 
箸休め？いやいやそんなのもったいない！今日のご飯のおかずや、ビール・焼酎のお供としてお召し上がりいただける逸品です♪