皆さんこんにちは!
箱根湘南美味しんぼ倶楽部、三浦です!
本日から販売開始!
極上海苔シリーズに仲間入りした新商品のご案内です!!
【佐賀有明産 極上海苔】ボトルタイプが仲間入り♪
極上海苔を使用した塩海苔・焼き海苔にカットタイプが仲間入りしました!十字6つ切りサイズにカットされており、使い勝手も◎内容量は全形10枚分なので、60枚入りでたっぷり!!
海苔のサイズって?
でも十字6つ切り?全形?って何だろうと思われる方がほとんどかと思います!
海苔は全形と呼ばれる、切られていないサイズが一般的にはサイズ統一されています。この全形を何等分するかによりサイズが変わります!
≪ 伊勢屋海苔店さんHPより引用 ≫
でも十字6つ切り?全形?って何だろうと思われる方がほとんどかと思います!
海苔は全形と呼ばれる、切られていないサイズが一般的にはサイズ統一されています。この全形を何等分するかによりサイズが変わります!
≪ 伊勢屋海苔店さんHPより引用 ≫
どうして極上なの? 美味しい理由はこれ!
海苔は収穫期に入ると、網に植え付けした海苔(いわば種や芽のようなもの)を複数回収穫が可能です。
収穫期に入ると、まずは最初の1回目、網に生えている海苔を収穫します。数日後にまた更に生えた海苔をまた収穫(2回目)し、を複数回繰り返します。ですが、収穫を繰り返していくうちに、獲れる海苔の質は落ちていきます。味が薄れたり、風味が落ちたり、硬くなっていくんです。つまり、一番最初に穫れた海苔が柔らかく、風味豊か、味の濃い最高品質の海苔となるわけなんですね◎一番最初に収穫されることから、「一番海苔」と呼ばれます。
一般的にスーパーやコンビニなどで売られている海苔にこの「一番海苔」が使用されるのは珍しく、なかなかありません。海苔本来の旨味や風味が濃いことから、まずは素材そのものを味わってお楽しみいただきたいくらい、おいしい海苔なんです!
おすすめの使用方法
焼海苔は手巻き寿司・焼き餅に巻いたり・・・♪
塩のりはおにぎりや天ぷらのネタとして・・・!
現在、贈り物などにピッタリのギフトセットの準備も進めております♪
素敵なセットとして登場予定ですので、そちらもご期待ください◎