小田原・箱根より美味しい「幸せ」をお届けいたします。お取り寄せ通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部です。
漁師の浜焼 あぶりやの朝定食・漢気(おとこぎ)タイムでも大人気の「地魚なめろう(アジ)」が店内でも販売開始いたしました♪
なめろうとは、
魚に特に指定はないようですが、一般的に知られているのは「アジ」「イワシ」などの青魚ですね!
叩き料理なので、ペーストの一歩手前のような、やや食感が残っている感じのなめろうが一般的に知られています!
箱根湘南美味しんぼ倶楽部のなめろうは、一味も二味もちがうんです!
最大の特徴は、あえて大きい切り身のままにしていること!
新鮮でぷりっぷりの旨味溢れるアジを活かすためにあえて叩いておりません!
そして、薬味を入れずに仕上げております。
特製味噌がしみ込んだアジの身に、お茶やお湯をかけるだけで旨味が溢れ出すまご茶漬けに大変身。新鮮なアジを使用している為臭みがなく、薬味がなくても十分に美味しくお召し上がりいただけます!
もちろん、お好みで薬味を追加しても美味しいですよ♪
漁師の浜焼 あぶりやでは朝定食のメニューとしてご提供しております!また、食べ放題メニューの「漢気タイム」(定期的に振る舞われる、食べ放題メニュー以外のランダム豪華逸品料理)でもご好評いただいている逸品です!
ご好評につきあぶりや店内でお土産として販売を開始いたしました!
実際にお召し上がりいただいて、気に入っていただけましたらぜひお土産にどうそ◎
箱根湘南美味しんぼ倶楽部でもお取り寄せが可能です!
地魚なめろう 商品ページ
本日はとっても気温が高く、春どころか夏の気温と錯覚してしまうようなポッカポカ陽気ですが、皆様水分補給はどうぞお忘れなく!
本日も皆様からのご注文を心よりお待ちしております!
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